I fondi di caffè: idee per la loro valorizzazione
A che bell’ò cafè pure in carcere ‘o sanno fa co’ à ricetta ch’à Ciccirinella compagno di cella ci ha dato mammà Don Raffaè Testo Fabrizio De Andrè Proprio come cantava Fabrizio De Andrè, quella degli italiani è una storia di vero amore per il caffè espresso, tanto da diventare il simbolo dell’italianità nel mondo. La ricerca di nuovi sapori ha permesso di individuare miscele pregiate con rotondità e aromi adatti a tutti i palati. Oggi il caffè è anche convivialità e famiglia diventando, di fatto, il protagonista di esilaranti momenti in gruppo. ROTONDITA’ E AROMA: COME RICONOSCERE UN BUON CAFFE’ Rotondità e aroma rappresentano gli elementi per…
Il vulcano Etna e le sue ceneri: una storia di rinascita
I vulcani sono luoghi affascinanti da visitare per il senso di stupore e di timore che possono suscitare. La rivalutazione di questi posti passa attraverso l’ideazione e lo svolgimento di percorsi escursionistici sotto la guida di esperti. Oggi parliamo dell’Etna, della sua attività e delle opportunità che ne scaturiscono. In particolare, tratteremo una storia di rinascita che parte proprio dal vulcano e dalle sue ceneri. Con un’altitudine di 3326 metri, l’Etna è il vulcano attivo più grande d’Europa. A differenza di altri, la sua attività eruttiva è anticipata da attività di degassamento, terremoti e di emissione di sabbia vulcanica. La sua maestosità è tale da rendere visibile l’iconica forma a…
